وقتی دو یا چند ماده مختلف با یکدیگر به ترتیبی بیامیزند که

 ما بتوانیم آنها را از هم جدا کنیم 

و هر ماده ای خاصیت خود را حفظ کند، مخلوط تشکیل شده است.

در مخلوط  ممکن است

 مواد مخلوط شونده همگی جامد، مایع و یا گاز باشند،

 یا یکی از مواد جامد و دیگری مایع باشد

 مثل نمک و آب که مخلوط آب نمک درست میکنند

هوای اطراف ما که گازی شکل است

 مخلوطی از گازهای مختلف است.

 بسیاری از خوراکیها مثل سالاد ،آجیل و...

نیز به صورت مخلوط مصرف میشوند.

در یک مخلوط، هر ماده تمام خاصیتهای خود را حفظ میکند.

وقتی یک حبه قند را در آب میاندازید،

 ذره های قند از هم جدا میشوند 

و در بین ذره های آب قرار میگیرند 

و مخلوط یکنواخت درست می کنند.

 در نتیجه قند در آب حل میشود.

به این نوع مخلوط، محلول می گوئیم.

اگر یک قاشق شکر یا نمک را در آب بریزید

و هم بزنید، شکر یا نمک  در آب  حل میشود.

در این محلول 

به شکریا نمک  ماده حل شونده

و به آب ماده حل کننده یا حلال میگویند.

محلول شکر در آب یا محلول نمک در آب

 یک محلول جامد در مایع 

و محلول الکل در آب محلول مایع در مایع است.

در محلول ها، ماده حل شده، خود به خود ازحلال جدا نمیشود.

 چگونه شما میتوانید می فهمیم که 

دو ماده مایع که با هم آمیخته شده اند مخلوط هستند یا محلول؟

در صورتی که دو مایع به طور یکنواخت دیده شوند

 و پس از مدتی که ساکن میمانند از هم جدا نشوند، محلول هستند

 و اگر یک مایع در مایع دیگر به صورت معلق دیده شود،

 مخلوط است که پس از ساکن ماندن به تدریج از هم جدا میشوند.